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新北市衛生局抽驗清明掃墓應景食品，七十件中有三件驗出防腐劑或過氧化氫殘留，衛生局除立即要求下架外，循線追查供應商，食品藥物管辦公收納理科長林冠蓁表示，這次抽驗產品包含潤餅皮、豆類製品、糕粿類產品、素三牲及果凍等，三件不合格分別是蘆洲黃大爺潤餅捲及淡水素食潤餅的「潤餅皮」均檢出防腐劑己二烯酸，另一件是樹林億秉昌商行的「豆干」檢出過氧化氫陽性反應（標準是陰性）。

科長林冠蓁表示，業者為防止食品腐敗變質而添加防腐劑來延長保存期限，己二烯酸又名山梨酸，大部分可排出人體，危害性較低；另過氧化氫具有殺菌、漂白效果，故常被不法商家用來作為魚丸、麵類及豆類製品的添加物，過量食用會造成嘔吐、腹瀉、腹痛、刺激腸胃道等，故依法不得驗出。違法添加的業者依法可處新台幣三萬元以上三百萬以下罰鍰。

林冠蓁表示，衛生局自即日起免費提供過氧化氫、皂黃、二氧化硫、亞硝酸鹽等四種試劑各一千五百份，供民眾ＤＩＹ篩檢，周一至周五上班時間向所屬二十九區衛生所索取，送完為止。

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